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洋縣市監局開展夏季餐飲食品安全專項抽檢工作

來源:市場監管局 發布時間:2019-07-24 08:40 作者:張莉梅 編輯:市場監管局

為做好夏季餐飲食品安全監管工作,切實防范食品安全風險,確保轄區內群眾飲食安全。洋縣市監局于7月15日至19日組織執法人員開展了夏季餐飲食品安全專項抽檢工作。

本次抽檢以城區和鄉鎮的大、中、小型餐飲單位為重點區域,抽檢品種主要為餐飲單位使用的大宗食品和風險隱患較高的食品原料、自制食品等,包括食用油、食用農產品、肉制品、面制品、豆制品、調味品、火鍋底料等6大類食品24個品種,共計抽檢172批次。以食品添加劑、微生物、非食用物質、農藥殘留等為主要檢測項目,所抽樣品已及時送往有資質的實驗室進行檢測檢驗。

 

抽檢的同時,該局執法人員還對被抽檢單位經營場所的證照、從業人員健康證明、索證索票、衛生等情況進行了檢查,對經營者存在的不規范行為責令整改,要求各餐飲單位經營者嚴格執行食品安全管理制度,履行好食品安全主體責任。下一步,該局將對檢測結果不合格的食品及經營者進行溯源調查,并依法查處,向公眾公示。


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